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Tarteletes de lemon curd/ Tartelettes au lemon curd

Terça-feira, 14.06.16

P1100805.JPG

 

Fiz estas tarteletes para um piquenique. São fáceis de fazer, deliciosas e práticas para levar :-). A receita é do livro Bimby As Receitas Essenciais.

 

Ingredientes (cerca de 20 unidades)

-1 receita de lemon curd feito na Bimby (receita aqui)

-100g açucar

-300g farinha

-150g manteiga

-1 pitada de sal

-2 gemas de ovo

-20g leite

 

Preparação (10 min+ 15 forno):

Fazer o lemon curd conforme a receita da Bimby (ver link acima) ou utilizar lemon curd já feito.

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Colocar no copo limpo e seco o açucar e pulverizar 15 seg/ vel 9.

Adicionar os ingredientes restantes e programar 15 seg/ vel 5.

Forrar formas pequenas com a massa e levar ao forno cerca de 15 min. Deixar arrefecer.

Desenformar as tarteletes e rechear com o lemon curd. 

 

Dica: Eu gosto que o lemon curd vá um pouco ao forno e, como tal, ao fim dos 15 minutos coloco o lemon curd nas tarteletes e levo ao forno mais 3 min.

 

En français

 

J'ai fait ces tartelettes pour un pic-nic. Elles sont très faciles à faire, délicieuses et pratiques à emporter :-). La recette est du livre Bimby As Receitas Essenciais.

 

Ingrédients (environ 20 portions)

-1 recette de lemon curd fait Thermomix (recette ici)

-100g de sucre

-300g de farine

-150g de margarine

-1 pincée de sel

-2 jaunes d'oeuf

-20g de lait

 

Préparation (10 min+ 15 min au four):

Faire le lemon curd comme indiqué dans la recette Thermomix (voir le link au dessus) ou utiliser du lemon curd déjà fait

Préchauffer le four a 180°C.

Mettre le sucre dans le bol nettoyé et sec, pulvériser 15 sec/ vitesse 9.

Ajouter les ingrédients restants et mixer 15 sec/ vitesse 5.

Fourrer les moules avec la pâte et enfourner environ 15 min. Laisser refroidir.

Démouler les tartelettes et mettre le lemon curd.

 

Variante: J'aime bien que le lemon curd va un petit peu au four , donc, après les 15 min de cuisson je mets le lemon curd dans les tartelettes et j'enfourne encore 3 min.

Autoria e outros dados (tags, etc)

por lavieensuisse às 20:47

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Comentários recentes

  • Joao Ramos

    Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...

  • HD

    Eh pá, parecem deliciosos :D

  • Ângela

    Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

  • Ângela

    Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋

  • Joana

    Está com um aspeto maravilhoso!!!






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