Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

calendário

Setembro 2014

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930


Pesquisar

 


Muffins saudáveis

Sexta-feira, 19.09.14

 

 

Sempre que vejo uma receita "saudável" (Dias com Mafalda) fico logo com vontade de experimentar (não usei todos os ingredientes da receita original). Deixo-vos de seguida uns queques que, apesar de não serem os meus preferidos, vale a pena ter sempre em casa quando nos apetece algo doce :-).

 

Ingredientes:

-3/4 chávena de mel

-1 1/2 chávenas de farinha

-½ chávena de flocos de aveia

-2 colheres de chá de canela em pó

-1 colher de chá de fermento em pó

-½ colher de chá de bicarbonato de sódio

-1 chávena de cenoura ralada

-1 chávena de maça ralada

-1 chávena de coco ralado

-1 chávena de nozes picadas (como não tinha nozes suficientes perfiz a medida com amêndoas)

-3 ovos

-1/2 chávena leite e 1/2 iogurte natural

-1 colher de chá de baunilha

 

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°.

Colocar o açucar, farinha, aveia, canela, fermento e bicarbonato numa tigela e misturar bem.

Juntar a cenoura, maça, coco, nozes e amêndoas.

Noutra tigela misturar os ovos, leite, iogurte e baunilha. Adicionar a esta mistura á farinha. Incorporar com cuidado .

Dividir a massa pelas formas (usei de silicone) e levar ao forno cerca de 25 min. 

 

Como achei que não ficaram muito doces polvilhei com açucar extra fino.

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:

por lavieensuisse às 21:06


Comentários recentes

  • Joao Ramos

    Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...

  • HD

    Eh pá, parecem deliciosos :D

  • Ângela

    Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

  • Ângela

    Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋

  • Joana

    Está com um aspeto maravilhoso!!!