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Molho de tomate/ Sauce de tomate

Sexta-feira, 18.09.15

 

 

 

 

Ingredientes (cerca de 450g)

-120g de cebolas cortadas em metades

-1 dente de alho

-50g azeite virgem extra

-800g tomate fresco cortado em pedaços (mas pode ser usado enlatado)

-1 c. chá açucar

-1/2 c. chá de sal (a gosto)

-5-10 folhas de manjericão fresco

 

Preparação (10 min):

Colocar no copo as cebolas, o dente de alho e o azeite virgem extra. Picar 5 seg/ vel 5 e refogar 7 min/ 120°C/ vel 1.

Adicionar o tomate, o açucar, o sal e o manjericão. Picar 15 seg/ vel 5. Programar 30 min/100°C/ vel 2

Usei parte do molho para pizza e o restante congelei.

 

En français

Ingrédients 

-120g d'oignons coupés en deux

-1 gousse d'ail

-50g d'huile d'olive

-800g tomates fraîches coupés en morceaux (mais vous pouvez utilizer en boîte)

-1 c. à thé de sucre

-1 c. à thé de sel

-5-10 feuilles de basilic frais 

 

Préparation (10 min):

Mettre les oignons, la gousse d'ail et l'huile d'olive dans le bol, hacher 5 sec/ vitesse 5, puis rissoler 7 min/ 120°C/ vitesse 1.

Ajouter les tomates, le sucre, le sel et les feuilles de basilic, et hacher 15 sec/ vitesse 5. Cuire 30 min/100°C/ vel 2.

J'ai utilisé une partie de la sauce pour la pizza et le restant j'ai congelé.

Autoria e outros dados (tags, etc)

por lavieensuisse às 23:41


Comentários recentes

  • Joao Ramos

    Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...

  • HD

    Eh pá, parecem deliciosos :D

  • Ângela

    Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

  • Ângela

    Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋

  • Joana

    Está com um aspeto maravilhoso!!!