La Vie en Suisse
"O tempo é teu capital; tens de o saber utilizar. Perder tempo é estragar a vida." (Franz Kafka) Que eu perca então o meu tempo a fazer algo que me dá prazer: cozinhar.
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Folhado de salmão e bróculos
Andava a navegar no mundo das receitas e este folhado chamou-me atenção. Fiquei curiosa de experimentar a combinação do salmão com legumes e a massa folhada. Fiz uma alteração á receita original (Fonte: Blog Para Cozinhar), substitui a couve flor por bróculos, o resultado foi delicioso (até me perguntaram se tinha comprado :-)).
Ingredientes (para 3 pessoas):
-2 lombinhos de salmão (usei 3 postas pequenas) (previamente temperados com umas gotas de limão)
-250g bróculos
-1 cebola pequena
-2 dentes de alho
-100ml de natas
-3 c. sopa de polpa de tomate
-1 c.sopa salsa picada
-1 rolo de massa folhada retangular
-1 gema para pincelar
-qb sal, gengibre em pó e pimenta
-qb azeite
-qb queijo parmesão ralado na hora
Preparação (50min):
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Comentários recentes
- Joao Ramos
Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...
- HD
Eh pá, parecem deliciosos :D
- Ângela
Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼
- Ângela
Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋
- Joana
Está com um aspeto maravilhoso!!!
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