La Vie en Suisse

Existem dias que temos muito pouco tempo para cozinhar e somos "obrigadas" a inventar. Para aproveitar o molho de tomate que tinha feito hoje decidi fazer um folhado rápido de atum. Esta receita é ótima para dias com pouco tempo e quando apesar disso, nos apetece algo diferente :-). Bom proveito. 

 Ingredientes (para 3 pessoas):

-1 lata de atum escorrido

-300g molho de tomate caseiro (feito aqui na Thermomix)

-azeitonas pretas

-1 lata de cogumelos (escorrer bem a água)

-1 embalagem de massa folhada

-2 ovos batidos

-50g queijo parmesão 

Preparação (40 min):

Colocar o queijo no copo e programar 8 seg/ vel 9. Reservar.

Colocar o molho de tomate juntamente com o atum no copo da Bimby e cozinhar 5 min/ Varoma/ vel  / .

Juntar os cogumelos e deixar cozinhar mais 5 min/ Varoma/ vel  / .

Pré-aquecer o forno a 190°C.

Estender a massa folhada e picar com um garfo. Colocá-la num pyrex cortando a massa folhada excedente.

Deitar o recheio de atum e colocar azeitonas a gosto.

Deitar os ovos mexidos e cobrir com o queijo ralado.

Levar ao forno cerca de 25 min.

En français

Il y a des jours que nous avons peu de temps pour cuisiner et nous sommes "forcés" à essayer des choses. Pour profiter de la sauce de tomate que j'avais fait, aujourd'hui j'ai décidé de faire une croustade au thon. Cette recette est excellente pour les jours qu'on a pas trop de temps pour cuisiner mais, malgré ça, nous avons envie de faire quelque chose de différent :-). 

 Ingrédients (pour 3 personnes):

-1 boîte de thon en conserve

-300g de sauce au tomate (fait ici dans la Thermomix)

-des olives noirs à discrétion

-1 boîte de champignons coupés

-1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

-2 oeufs battus

-50g de parmesan

Préparation (40 min):

Mettre le fromage dans le bol et râper 8 seg/ vitesse 9. Réserver.

Mettre la sauce au tomate et le thon dans le bol et cuire 5 min/ Varoma/ vitesse  / .

Ajouter les champignons et laisser cuire encore 5 min/ Varoma/ vitesse  / .

Préchauffer le four à 190°C.

Étendre la pâte feuilletée et piquer la pâte avec une fourchette. La mettre dans un pyrex et couper le surplus de pâte .

Mettre la garniture de thon et les olives.

Mettre les oeufs battu et saupoudrer avec le fromage.

Enfourner environ 25 min.