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Bolo de mirtilos com crumble

Quinta-feira, 25.06.15

P1080808.JPG

 

Hoje a princesa trouxe um presente para o papá. Está muito giro e o cabelo cresce bastante rápido. Fiquei inspirada para fazer uso aos mirtilos que tinha em casa. O resultado foi um bolo com crumble diferente (Fonte: Frango do Campo). Experimentem e deliciem-se :-).

 

Ingredientes:

Massa do bolo

-60g manteiga derretida

-1 chávena de farinha

-1 c. chá fermento em pó

-1/2 chávena de açucar amarelo

-1 ovo

-1/3 chávena de leite

-1 chávena de mirtilos

 

Crumble

-1 chávena de farinha

-1/2 chávena de açucar amarelo

-1 c. sopa de canela

-60g manteiga amolecida

 

Preparação (1h):

Ligar o forno a 180°C.

Misturar todos os ingredientes da massa, exceto os mirtilos.

Preparar o crumble á parte, misturar os ingredientes do crumble, esfregando com a ponta dos dedos, até obter uma mistura tipo migalhas de pão.

Colocar na forma (previamente untada ou com papel vegetal) a massa e cobrir com parte dos mirtilos. Os restantes misturar no crumble.

Polvilhar o crumble por cima da massa do bolo e levar ao forno cerca de 35 min (o meu levou cerca de 45 min), fazer o teste do palito.

 

 

 

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Tags:

por lavieensuisse às 17:28


Comentários recentes

  • Joao Ramos

    Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...

  • HD

    Eh pá, parecem deliciosos :D

  • Ângela

    Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

  • Ângela

    Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋

  • Joana

    Está com um aspeto maravilhoso!!!