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Arroz malandro com nuggets de peixe/ Riz à la tomate et haricots avec des nuggets

Terça-feira, 03.11.15

P1090680.JPG

Alguma vez pensava eu fazer nuggets? Eu adoro arroz malandro e rendi-me a esta receita do Livro 7 Dias com a Bimby. Fiquei curiosa de saber como ficariam os nuggets. Apesar de nem todos terem ficado fãs cá em casa destes nuggets, eu gostei bastante do sabor do peixe e irei fazer mais vezes :-). Certamente que com carne de frango/ peru ficará bom. 

 

Eu fiz o arroz com feijão vermelho e reduzi as quantidades para 3 pessoas.

Livro 7 dias com a bimby

 

En français

P1090679.JPG

 

 Je n'ai jamais pensé faire des nuggets. J'adore le riz et je me suis rendu à cette recette du livre 7 Dias com a Bimby (7 jours avec la Thermomix). J'était curieuse de savoir comment serait le résultat. Même si tout le monde n'a pas aimé ce plat, j'ai beaucoup aimé la saveur du poisson, je le ferai plus souvent. Sûrement qu'avec du poulet ou de la dinde ça irait tout aussi bien . 

 

Ingrédients (pour 3 personnes):

Nuggets de poisson

-100g de céréales corn flakes

-60g de yaourt naturel

-jus et zeste de 1/2 citron

-1 c. à thé de sel

-poivre à déscriton

-600g de filets de poisson coupé en laniéres)

 

Riz de tomate et haricots

-20g d'huile d'olive

-60g de oignons

-1 gousse d'ail

-250g de tomate en morceaux 

-200g riz

-1 c. à thé de sel

-600g d'eau

-150g de haricots rouges

 

Préparation (1h10):

Nuggets de poisson

Mettre les céréales dans le bol et râper 5 sec/ vitesse 5. Retirer et réserver.

Mettre l'yaourt, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol et mélanger 5 sec/ vitesse 5. Bien mélanger avec le poisson et laisser mariner pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Retirer les filets de poisson de la marinade et imprégnez-les des deux côtés des céréales. Les mettre sur une plaque de four fourrée avec du papier sulfurisé et enfourner environ 25 minutes ou jusqu'à qu'ils soient dorés.

Retirer et laisser refroidir.

 

Riz

Mettre l'huile d'olive, l'oignon, la tomate et la gousse d'ail dans le bol nettoyé. Hâcher 5 sec/ vitesse 5 et cuire 5 min/ Varoma/ vitesse 1.

Ajouter le riz, le sel, l'eau et bien mélanger avec l'aide de la spatule et cuire 13 min/ 100°C/ Velocidade inversa Colher de pau.

Ajouter les haricots et bien mélanger avec l'aide de la spatule et cuire encore 2 min/  100°C/ Velocidade inversa Colher de pau.

Servir les nuggets avec le riz.

Autoria e outros dados (tags, etc)

por lavieensuisse às 19:10

1 comentário

De Ângela a 04.11.2015 às 16:33

Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

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Comentários recentes

  • Joao Ramos

    Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...

  • HD

    Eh pá, parecem deliciosos :D

  • Ângela

    Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

  • Ângela

    Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋

  • Joana

    Está com um aspeto maravilhoso!!!