La Vie en Suisse

Estas bolachas fiz em Portugal (nas mini férias) e já repeti aqui na Suiça (Fonte: Chef Online Continente). Ficaram muito boas e vale a pena experimentar :-). 

Ingredientes (cerca de 25 bolachas):

-100g de pepitas de chocolate (usei tablete de chocolate de culinária partida aos bocados)

-250g de farinha

-100g de açucar

-100g de manteiga

-1 ovo

-1 c. de chá de fermento em pó

Preparação (20 minutos)

Colocar todos os ingredientes na batedeira, exceto o chocolate, e programar 1 minuto na velocidade máxima.

Colocar a massa numa tigela, juntar o chocolate partido e, com as mãos, amassar um pouco para misturar.

Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro. Formar bolas com pequenas porções de massa e dispô-las no tabuleiro. Achatar com a mão.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos. Depois de frias guardar num recipiente fechado.

Dica: Variar estas bolachinhas com outros tipos de chocolate!

En français

J'ai fait ces biscuits au Portugal (pendant les mini vacances) et je les ai refait en Suisse (Source: Chef Online Continente). Ils étaient trés bons et ça vaut la peine d'essayer :-). 

Ingrédients (25 biscuits):

-100g de pépites de chocolat (j'ai cassé en petit morceau du chocolat de cuisine)

-250g de farine

-100g de sucre

-100g de beurre

-1 oeuf

-1 c. de thé de levure en poudre

Préparation (20 minutes)

Mettre tout les ingrédients dans le mixeur, sauf le chocolat et programmer 1 minute à vitesse maximum.

Ajouter le chocolat et avec les mains pétrir un petit peu pour mélanger.

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur un plateau. Faire des ballons avec des petits morceaux de pâte et mettre dans le plateau. Aplatir avec la main.

Mettre au four pré-chauffer a 180ºC, pendant 5 minutes. Laisser refroidir et garder dans un récipient hermétique. 

Une astuce: Varier ces biscuits avec d'autre types de chocolat!