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Biscoitos de côco e aveia

Segunda-feira, 08.09.14

 

 

Esta semana decidi fazer estas bolachas de côco e aveia (Fonte: Para cozinhar). Ficaram muito crocantes e saborosas. A receita foi feita na integra conforme o blog:

 

Ingredientes:

-125g de farinha
-100g de coco ralado
-100g de flocos de aveia
-75g de açúcar amarelo
-125g de manteiga
-2 colheres de sopa de mel
-½ colher de chá de bicarbonato de sódio
-2 colheres de sopa de água a ferver

 

Preparação:
Numa taça misturar a farinha com o coco ralado, o açúcar e os flocos de aveia. À parte juntar a manteiga com o mel e levar a derreter mexendo bem. Dissolver o bicarbonato de sódio na água a ferver e reserve.
Juntar a mistura de manteiga e a mistura de bicarbonato de sódio aos restantes ingredientes e envolver bem.
Moldar bolinhas do tamanho de nozes e coloca-las num tabuleiro forrado com papel vegetal devidamente separadas. Pressionar depois com uma colher ou com as mãos e levar a cozinhar cerca de 15 minutos em forno previamente aquecido a 180ºC.
Guardar depois de completamente arrefecidas numa caixa hermética.

 

São umas bolachas viciantes :-)

Autoria e outros dados (tags, etc)

por lavieensuisse às 14:42


Comentários recentes

  • Joao Ramos

    Por favor. A mistura "comida quente envolvida em p...

  • HD

    Eh pá, parecem deliciosos :D

  • Ângela

    Saudades da tua comida Sofie 😘☺️👌🏼

  • Ângela

    Que aspeto lindo 😍😍 que vontade de provar 😋

  • Joana

    Está com um aspeto maravilhoso!!!






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