La Vie en Suisse

Quando fui a Portugal provei esta delicia na casa de uns amigos (E&N). Já fiz várias vezes e toda a gente gosta. 

Ingredientes:

1 curgete

baguete de pão escuro

queijo ricota

sal

azeite

orégãos

Para 4 pessoas utilizei 2 fatias de uma baguete de pão escuro (pessoalmente prefiro este ao branco mas podem usar o que preferirem). 

Cortar a curgete em fatias e temperar num prato com o sal, azeite e orégãos. Para saber quantas fatias de curgete cortar verifiquem que cada fatia de pão fica preenchida com a curgete, ou seja, podem colocar 2 fatias de curgete no pão.

Colocar no fogão um grellhador para tostar as fatias de pão. Reserve. No mesmo grelhador colocar as fatias de curgete e deixar cozinhar de ambos os lados.

Entretanto barra as fatias de pão como queijo ricota. Coloque por cima as curgetes e sirva ainda quente.

Há anos que namorava a receita de tarte de limao de merengue e finalmente experimentei fazer. ADOREI e adoramos :-).

Deixo-vos o link para também se maravilharem e surprenderem alguns gulosos.

http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/580/tarte-de-limao